К сожалению при многих онкологических заболеваниях без применения химиотерапии не удается обойтись, и после нее человеку перенесшему лечение приходится не только более тщательно следить за свои здоровьем, но и правильно питаться чтобы не усугубить его. Помочь в поддержании и восстановлении сил после химиотерапии и призвана данная диета.
Главный принцип диеты, это сбалансированное питание чтобы организм получал все нужные ему микроэлементы и витамины. Также есть ряд продуктов, которые активно препятствуют развитию и появлению опухолей, их необходимо добавить в повседневное меню питания. Это окажет не только лечебный эффект, но и профилактический. Имеется несколько различных групп продуктов, которые должны быть добавлены в рацион питания. Рассмотрим каждую из них более подробно:
- Белковая группа продуктов. В ней высок процент содержания белков, витаминов группы В, железа, а организм остро в них нуждается после химиотерапии.
- Продукты этой группы необходимо употреблять в пищу не реже двух раз в сутки. К продуктам данной группы относятся: яйца, печень, рыба, орехи, мясо, соя и т. д.
- Молочные продукты. Они богаты на витамины и кальций, и организм в них столь же остро нуждается, как и в элементах первой группы. Употребляйте молочные продукты несколько раз на дню, это может быть и просто стакан молока.
- Овощи и фрукты. Без них полноценное восстановление организма невозможно вовсе. Их допустимо есть в сыром, сушенном и варенном виде, обязательно ешьте фрукты с высоким содержанием витамина С (апельсины, мандарины, яблоки, грейпфруты). Очень полезны овощные салаты, например, из баклажанов, свеклы, капусты, моркови, обязательно добавляйте к ним растительное масло.
Для защиты организма употребляйте продукты желтого цвета (тыква, томаты, морковь).
- В рацион питания обязательно добавляют крупы, особо полезными считаются гречка и овсянка, так как в них содержится достаточное количество витамина В1.
- Включите в свое повседневное меню морепродукты, например, морскую капусту.
Диета поможет вам восстановить силы и вернуться к прежнему образу жизни, насколько это возможно после химиотерапии!
