Вечёрка Десять случаев «нельзя» для чая | Новостной сайт страны 24/7 |

Сегодня: г.

Десять случаев «нельзя» для чая

ЧайМы так привыкли к чаю, привыкли к рекомендациям высокомудрых диетологов, утверждающих, что от чая кроме пользы — никакого вреда, что считаем чай полезным, в крайнем случае, безобидным напитком. Так ли это — точно знают на родине чая, в Китае. Традиции чаепития там насчитывают уже вторую тысячу лет, мы же таким сроком употребления похвастать не можем — не успели еще. Да и советский дефицит чая, полное отсутствие культуры пития этого напитка не добавляют нам собственных знаний. Поэтому — советы китайцев вашему вниманию.

1. Не стоит пить чай перед едой и во время еды. После чая любая еда теряет свой изначальный вкус. Чай содержит вещества, затрудняющие переваривание и усвоение организмом протеинов (белков).


Имбирь в капсулах и порошке

укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, помогает процессу похудения ⏲

2. Начинать день с чая, то есть пить его натощак (на пустой, голодный желудок), мягко говоря, не полезно. Китайцы как-то знают, что природа чая — холодная, и не стоит «выстужать» желудок и селезенку (замедлять их работу).

3. Советская общепитовская привычка заканчивать прием пищи чаем (типа, десерт) в корне ошибочна: танины, содержащиеся в чае, мешают полноценному усвоению не только белка, но и железа. А вот через 30-40 минут после обеда чай будет кстати.

4. Холодный чай со льдом приятен только в жару, но вредит горлу и желудку. Пить холодный чай в другое время — моветон, к тому же в организме происходит излишнее образование слизи (мокроты) и застой холодной энергии.

5. Но и очень горячий, обжигающий чай тоже пить китайцы не советуют, так как жидкость, температура которой более 63 градусов, вливаемая в желудок, может травмировать нежные слизистые оболочки рта, горла, пищевода и желудка. Самая оптимальная температура для чая — не более 56 градусов С.

6. Слишком крепкий чай, особенно выпитый на сон грядущий, как раз может лишить этого самого сна, а еще, в придачу, можно получить головную боль из-за слишком сузившихся сосудов.

7. Заваривать чай надо не дольше 5 минут, иначе получите отраву, а не полезный напиток. Дело в том, что при более длительном настаивании чая такие полезные для организма липоиды, эфирные масла и фенолы окисляются самостоятельно.

Чай8. Во «вчерашней» заварке вполне могут появиться споры грибков и другая патогенная микрофлора. Да и вкус, и аромат чая будут потеряны, как и витамины С (аскорбиновая кислота) и Р (рутин, один из группы флавоноидов), которые действуют в комплексе и обеспечивают эластичность капилляров.

9. Не заваривайте чай бурлящим кипятком, дайте воде успокоиться, а затем уж заваривайте чай. Для чая следует брать только свежую воду, хотя бы однажды кипевшая вода уже не полезна, так как содержит повышенные концентрации примесей (тяжелых металлов и пр.). Для чая достаточно температуры воды 96 градусов — это для черного, а для зеленого достаточно горячей воды 85 — 90 градусов С.

 
Статья прочитана 26 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Последние Твитты

Loading

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами

Anybis16@mail.ru