Вечёрка 4 августа – День рождения шампанского | Новостной сайт страны 24/7 |

Сегодня: г.

4 августа – День рождения шампанского

День рождения шампанскогоИменно в этот день в 1668 году Пьер Периньон, служащий при аббатстве Отвильер, расположенном в провинции Шампань, экономистом, представил это игристое вино другим послушникам. Дело в том, что в свободное от работы время Периньон проводил эксперименты, соединяя красное и белое вино различных сортов и добавляя специальный ликёр. Он же придумал закрывать напиток в бутылки из толстого стекла и плотно закрывать их корковыми пробками, способными выдержать напор газов.

Первая публикация, в которой описывалась данная технология, увидела свет лишь в 1718 году, после чего началось массовое производство шампанского. Первой фирмой, выпускающей это удивительное игристое вино, стала «Рюниар», основанная в 1719 году.


Оригинальные подарки для женщин и мужчин

когда не знаешь, что подарить

В начале XIX века вдова Клико усовершенствовала технологию. Ей по праву принадлежит слава изобретательницы розового шампанского. Вдовой был открыт метод «ремюаж», позволяющий за три месяца избавить напиток от осадка, придать ему прозрачность.

Постепенно изысканный вкус шампанского оценили не только на его родине – во Франции, но и по всему миру. А к концу XIX века многие представители искусства и аристократии в России уже не представляли своей жизни без пузырящегося вина.

В 1909 году было запатентовано название «шампанское», которым владеет Шампань. Несмотря на то, что в других провинциях Франции производят вино по этой же технологии, изготовители других регионов могут именовать собственную продукцию исключительно игристым вином. Согласно правилам, нельзя также выполнять надпись «Советское шампанское» латинскими буквами.

В 2011 году в этот день в Крыму пройдёт фестиваль, посвящённый празднику. Планируется наполнить шампанским огромный бокал, вмещающий 75 бутылок напитка, тем самым установив рекорд Гиннесса. Ожидается, что на праздник приедут около 15 000 гостей. Чтобы они не скучали, организаторы мероприятия готовят викторины, танцевальные мастер-классы, сюрпризы и музыкальные выступления. Те, кто не смогут попасть на этот весёлый фестиваль, имеют возможность отметить праздник, подняв с друзьями бокалы с шампанским дома.

Юлия Петрашова

 
Статья прочитана 19 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Последние Твитты

Loading

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами

Anybis16@mail.ru